The Caterer

Konon katanya, setelah calon pengantin melakukan booking gedung, vendor pertama yang harus dibooking secepatnya adalah catering. Jadi kalau di Patra Jasa, begitu kita bayar DP booking untuk Yudistira Ballroom akan dikasih yang namanya buku daftar vendor rekanan oleh Pak Dedy (contact person untuk Yudistira Ballroom). Berbekal nasehat di atas, ketika buku daftar vendor tersebut sampai di tangan yang langsung saya scan pertama adalah vendor catering rekanan.

Berbekal lumayan sering menghadiri resepsi temen-temen, juga berdasarkan pengalaman bantu-bantu ortu waktu ngurusin pernikahan abang-abang saya, gak sulit buat saya untuk men-shortlist daftar catering rekanan Patra Jasa yang sesuai dengan selera (pokoknya mau yang dekornya cantik dan rasanya enak). Dari sekitar 40an catering rekanan Patra Jasa, saya menshortlistnya jadi 2 aja (kejam memang, tapi ini demi menghindari kerempongan menghubungi sekian banyak kandidat, juga untuk mencegah kelamaan ambil keputusan mengingat saya terkadang indecisive). Kedua kandidat tersebut yaitu Dwi Tunggal Citra dan Bali Indah.